1月16日:二黒土星の開運食材【レンコン】

レンコン、蓮根◆ 運活・運貯

今日は、二黒土星で【土】のエネルギーの日。

陰陽五行【土】の食材を食べ、開運エネルギー高めていきましょう。

今回は【土】に属するレンコンを使った、これまた【土】に属する牛肉とのコラボです。

 

牛肉とレンコンの甘辛煮

牛肉とレンコンの甘辛煮

材料

  • 牛肉   200g
  • レンコン 200g
  • 醤油   大2
  • 味醂   大2
  • 酒    大2
  • 砂糖   大1

作り方

  1. レンコンの皮をむいて、3ミリ程の半月切りにする
  2. 牛肉を適当な大きさに切る
  3. 油でレンコンを炒める
  4. レンコンが透き通ってきたら牛肉を入れる
  5. 少し炒めたら、白丸の調味料を入れる
  6. 汁けがほとんどなくなったら出来上がり

お好みで七味をふりかけて下さい。

陰陽五行 食養生

レンコン

  • 五行 = 土
  • 五味 = 甘
  • のどの痛み、咳、痰などの改善に有効です。胃腸が弱ってる時のもオススメです。

牛肉

  • 五行 = 土
  • 五味 = 甘
  • 食欲不振、気力が足りないときにもおすすめです。

 

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