1月16日：二黒土星の開運食材【レンコン】

今日は、二黒土星で【土】のエネルギーの日。

陰陽五行【土】の食材を食べ、開運エネルギー高めていきましょう。

今回は【土】に属するレンコンを使った、これまた【土】に属する牛肉とのコラボです。

 

牛肉とレンコンの甘辛煮

材料

• 牛肉　　　200g
• レンコン　200g

• 醤油　　　大２
• 味醂　　　大２
• 酒　　　　大２
• 砂糖　　　大１

作り方

1. レンコンの皮をむいて、3ミリ程の半月切りにする
2. 牛肉を適当な大きさに切る
3. 油でレンコンを炒める
4. レンコンが透き通ってきたら牛肉を入れる
5. 少し炒めたら、白丸の調味料を入れる
6. 汁けがほとんどなくなったら出来上がり

お好みで七味をふりかけて下さい。

陰陽五行　食養生

レンコン

• 五行 ＝ 土
• 五味 ＝ 甘

• のどの痛み、咳、痰などの改善に有効です。胃腸が弱ってる時のもオススメです。

牛肉

• 五行 ＝ 土
• 五味 ＝ 甘

• 食欲不振、気力が足りないときにもおすすめです。