ご近所さんのお庭にスクスクと育ってるナツメの木
成ってる実、取って食べてね~
と、ありがたい申し出を受けましたので
遠慮なく、頂きまして
まだ青い実と熟してる実を頂いてきました
青い実は、コンポートにし
熟したものは、参鶏湯に使いました
ほんのり甘さがあって美味しい♪
ナツメの効能
- 五行 = 土
- 滋養強壮、イライラ、不眠、食欲不振 など
- 気虚・血虚
胃腸を整えてくれます。
イライラや不安感、食欲が落ちたときなどに効果的。
更年期で乱れた状態なども改善してくれる食材です。
栄養素
- 食物繊維
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- 鉄分
- 葉酸
ミネラル豊富な食材
便秘気味な人には特にオススメ
また、葉酸は妊婦さんにも必須な栄養素です
我が家にも欲しいと思うのですが、かなり大きく育つ木のようで・・・
植える場所が無いのが残念です
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