二黒土星【土】開運食材＝豆腐と橙ポン酢

寒中の本日も寒いですね～

こんな日は暖かいものが、欲しくなりますね。

今日は、二黒土星で【土】のエネルギーの日なので、その開運食材である、豆腐で『湯豆腐』にしようかと思います。

 

 

ネギや白菜などでシンプルに♪

橙が八百屋さんに売っていたので、それで、ポン酢を作ろうかと思います。

橙のポン酢

材料

• 橙・・・いくつでも
• 味醂・・橙と同量
• 醤油・・橙の同量～２倍
• 昆布またはカツ節・適量

作り方

1. 橙を絞ります。
2. 橙と同量の味醂に火を入れて、アルコールを飛ばします
3. 橙と味醂、醤油を混ぜて、出汁の元（昆布やカツ節）を入れる

出来上がりです！

冷蔵庫で一晩おくと、ベターです。