二黒土星【土】開運食材=豆腐と橙ポン酢

◆ 運活・運貯

寒中の本日も寒いですね~

こんな日は暖かいものが、欲しくなりますね。

今日は、二黒土星で【土】のエネルギーの日なので、その開運食材である、豆腐で『湯豆腐』にしようかと思います。

 

湯豆腐

 

ネギや白菜などでシンプルに♪

橙が八百屋さんに売っていたので、それで、ポン酢を作ろうかと思います。

橙、ダイダイ

橙のポン酢

材料

  • 橙・・・いくつでも
  • 味醂・・橙と同量
  • 醤油・・橙の同量~2倍
  • 昆布またはカツ節・適量

作り方

  1. 橙を絞ります。
  2. 橙と同量の味醂に火を入れて、アルコールを飛ばします
  3. 橙と味醂、醤油を混ぜて、出汁の元(昆布やカツ節)を入れる

出来上がりです!

冷蔵庫で一晩おくと、ベターです。

 

いただきます~

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