今日は、春のお彼岸
そして昨日、桜の開花宣言があったとのこと
春の到来です♪
この季節大好きです！
冬の間、縮こまってた細胞が動き出す感じで、いいですよね～
そして、春は解毒の時期です！
冬に貯め込んでた栄養で余ったものを排出する季節。
解毒を意識した行動や食事をいたしましょうね。
というわけで、
解毒効果抜群で、本日の七赤金星の開運食材【ふきのとう】
本日おすすめの食材です
近所のお野菜直売所売ってた【ふきのとう】
スーパーとかでは、蕾の状態が多いかと思います。
すこし、開き始めてるようですが、味は大丈夫かと思います。
それを、今回は、ご飯のお供【ふきのとう味噌】にしようと思います！
ふきのとう味噌
材料
- ふきのとう
- 味噌
- 酒
- 味醂
作り方
ふきのとうを、ざく切りにします。
フライパンに、油を少量ひき、ざく切りにしたふきのとうと、味噌、酒、味醂を適量いれ、炒めます。
しんなりしたら、できあがりです。
ご飯のお供にGOODです！
春の味を食してみてください。
陰陽五行：食養生
ふきのとう
- 五味・・・苦、辛
- 五行・・・火、金
- 肝、心、肺に作用
肝の熱を冷まし、解毒作用を助けます。
イライラや不安解消に効果的。
便秘解消にもいいですよ♪
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