遺伝と体質の所でも書きましたように、わたし、糖尿病やら認知症やら
遺伝＋出生図で注意の病気
かかりやすい病気は、生活習慣や食生活によって引き起こされるでしょうが、大なり小なり遺伝的要素はあるのかなと思います。 日経メディカルに、
fusoka.com
2021.02.26
おいおい・・・
って、暗示をもっていますので、身体をつくる食生活は重要かなと、あらためて感じている今日この頃！
可能な限り、添加物は体に入れたくないので、出来るものは手作りを心がけています。
本日、作ったご飯のお供
なめたけ！ご飯がすすみます～
いや、食べ過ぎは・・・
ですが・・・
なめたけの材料であるエノキは、脾・胃・肝に働きかけ、糖尿病、肝臓病、肌荒れ などに効果的な食材です。
食べ過ぎに注意しつつ、取り入れて生きたと思います。
という訳で
エノキなめたけレシピ
材料
★えのき 1袋
★醤油 大３
★酒 大３
★みりん 大３
お酢 大１
山椒 お好みで
作り方
★の材料を入れて、弱火にかけます。
山椒のピリッとした風味がお好きな方は入れて下さい。
とろみが出てきたら、お酢を入れて30秒ほど火にかけます。
で、出来上がりです。
安心して食べれる、ご飯のお供です。
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