五黄土星の開運食材【えのきだけ】

今日は、五黄土星で【土】のエネルギーが強い日。

また、年も五黄、8月も五黄ですので、５で土のエネルギーがトリプル！

パワフルな土の日です。

そのパワーを上手に活用できるよう、【土】の食材を積極的に取り入れたいものです。

 

という訳で、本日は、土の食材【えのきだけ】を使って、夏にピッタリの酢の物をつくろうと思います。

キュウリとエノキの酢の物

材料

• きゅうり・・・１本
• エノキ・・・・１袋

• お酢・・・・・大３
• 砂糖・・・・・大１
• 醤油・・・・・大１
• 塩・・・・・・少々

作り方

1. キュウリをスライサーで輪切りにします。
2. そのキュウリを塩を軽く振ってしばらく放置
3. 調味料を合わせておきます。
4. エノキを半分に切って茹でます。
5. 水で洗ったキュウリとエノキを調味料に入れます
6. 冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

陰陽五行：食養生

えのきだけ

• 五行＝土
• 冷やすことも温めることも無い食品
• 精神安定、血行促進、糖尿病、肝臓病、肌荒れ など

きゅうり

• 五行＝土
• 身体を冷やす作用を持っています
• 水分が豊富で、体内の熱と余分な水分を解消
• 熱感、のどの渇き、のどが痛い、夏バテ、排尿異常、むくみ など