五黄土星の開運食材【えのきだけ】

えのきだけ、エノキ◆ 運活・運貯

今日は、五黄土星で【土】のエネルギーが強い日。

また、年も五黄、8月も五黄ですので、5で土のエネルギーがトリプル!

パワフルな土の日です。

そのパワーを上手に活用できるよう、【土】の食材を積極的に取り入れたいものです。

 

という訳で、本日は、土の食材【えのきだけ】を使って、夏にピッタリの酢の物をつくろうと思います。

えのきだけとキュウリの酢の物

キュウリとエノキの酢の物

材料

  • きゅうり・・・1本
  • エノキ・・・・1袋
  • お酢・・・・・大3
  • 砂糖・・・・・大1
  • 醤油・・・・・大1
  • 塩・・・・・・少々

作り方

  1. キュウリをスライサーで輪切りにします。
  2. そのキュウリを塩を軽く振ってしばらく放置
  3. 調味料を合わせておきます。
  4. エノキを半分に切って茹でます。
  5. 水で洗ったキュウリとエノキを調味料に入れます
  6. 冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

陰陽五行:食養生

えのきだけ

  • 五行=土
  • 冷やすことも温めることも無い食品
  • 精神安定、血行促進、糖尿病、肝臓病、肌荒れ など

きゅうり

  • 五行=土
  • 身体を冷やす作用を持っています
  • 水分が豊富で、体内の熱と余分な水分を解消
  • 熱感、のどの渇き、のどが痛い、夏バテ、排尿異常、むくみ など

 

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