最近、娘の胃の調子がイマイチらしい・・・
なので、胃に優しく消化の良いものをと思って地鶏の水鍋を作りました。
鶏肉：薬膳
【五味】甘
- 補益作用＝滋養強壮
- 緩和作用＝痛みを止め、緊張を緩和
【五性】温＝体を温める
【体質】気虚、水帯に効果的
- エネルギー不足で疲れやすく、気力低下、冷えやすい。
- 水分のｎ流れが悪くむくみ、鼻水、めまいがおこりやすい。
【五臓】脾・胃
【五行】土・金
土のエネルギーをもち、消化吸収の良い鶏肉は、胃の調子が悪い時にはおススメの食材です。
しかし、唐揚げなどは、油で重くなるので、さっぱり目の水炊きにしました。
地鶏のぶつ切りは、一度熱湯で茹でて灰汁をだし、水で洗うと臭みが出ないので、ひと手間入れるといいと思います。
胃は第三チャクラ（ソーラープラクサスチャクラ、太陽神経叢チャクラ）の場所です。
ここが弱ると、自己実現、夢を叶えるパワーがダウン。
胃を整え強化して、望む世界を引き寄せましょう！
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