私はあまり家事が好きではありません・・・
掃除洗濯や料理など、ほぼ全部
できれば、したくない！
しかし、日々を快適に過ごすためには、やらねばならん・・・
ですので、少しでもテンションをあげるために
運気アップ！
という理由をつけて、なんとか・・・こなしています。
料理も
運を上げてくれる食材だ～
と、気分を高めて作っております。
四柱推命で自分のエネルギーバランスをみてみると、土・金・水が運気を強化してくれる五行です。
ですので、今日は、五行で水に属する食材であるキノコを使って、ご飯のお供【なめたけ】をつくりました。
材料
えのきだけ １袋
唐辛子（お好みで）
醤油 大３
みりん 大３
酒 大３
お酢 大１
作り方
①えのきだけの石づきを切り落とし、３～４等分します。
②お鍋にお酢以外の材料をいれ、中火で加熱します。
③とろみが出て、煮汁が少し残る状態で、お酢を入れて３０秒ほど煮ます。
出来上がりです。
えのきだけは、免疫力を高めてくれるβグルカンや代謝をアップしてくれるビタミンB１・２、ナイアシンなどが豊富です。
一見、白くて弱々しい見た目なので、栄養なさそうに見えますが、なかなかで、食べて損はない食材です。
五行の水は、冬の季節を司ります。
これから、冬へと突入していきますので、ご飯のお供に作っておいてはいかがでしょうか？
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