筍は美味しくて体にも良いですね

 

旬のものは、その時に身体が必要とする栄養をたくさん含んでます。
 

今が旬のタケノコ

セルロース、リグニンなどの食物繊維を豊富に含むので、腸の蠕動を促すと同時に、便の粘度も減らします。

便秘でお悩みの方はオススメ。

 

また、高タンパク、低脂肪、低糖、繊維質カリウムも含むので、高血圧、糖尿病、動脈硬化にもいいですよ。

 

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良質なオリーブオイルが手に入ったので、シンプルに焼きタケノコをドレッシングで頂きました。

 

(材料)
ゆでタケノコ (半分ぐらい)
ベビーリーフ (一袋)
バター
醤油
オリーブオイル

【ドレッシング】
オリーブオイル 大2
酢       大1
塩       小1/3

 

オリーブオイルとバターを熱して、タケノコを焼きます。

焦げ目がついてきたら、醤油を入れて焼く。

ベビーリーフにドレッシングを、半分いれて混ぜます。

タケノコとベビーリーフを混ぜて、残ったドレッシングをかけて混ぜて

出来上がり!

 

簡単ですけど春の味がして、美味しいです。

 
旬のものは、からだを整えます。

からだのエネルギーがアップすると、運気も向上します!

 

美味しくいただいて、美と健康と幸運体質を目指しましょう~

 

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